750 g Sahnequark – 1 Bio-Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) –  10 Schokoküsse – Vanille-Zucker nach Bedarf – tiefgefrorene Himbeeren – gute Prise Salz – zur Deko evtl. frische Himbeeren Den Sahnequark mit abgeriebener Zitrone und den Saft von einer Zitrone mischen, dann circa zehn Schokoladenküsse ohne Boden leicht zerstechen und