400 g Spaghetti – 500 g Hack – 1 EL Tomatenmark – 2 EL Senf – 1 klein gehackte Zwiebel – 3 EL Kräuter der Provence oder italienische Kräuter und/oder klein gehackte Petersilie – 1 Dose Tomaten – 300 ml Brühe – Parmesan zum Streuen Zwiebel anbraten, Hack dazu und gut anbraten mit Salz und…
Kategorie: Pasta
Spaghetti Carbonara
400 g Spaghetti • 1 Packung Speck gewürfelt • 2-3 Knoblauchzehen • 3 frische Eier • 100 g geriebener Parmesan Spaghettiwasser aufsetzten und wenn es kocht fertig garen. Parallel Speck anbraten, am besten auf mittlerer Temperatur damit nichts anbrennt.