120 g Milch – 2 Eier – 1 Packung Vanille-Zucker – 1 gute Prise Salz – 60 g Mehl – 15 g Zucker – 15 g Rosinen – Butter zum Ausbacken – Puderzucker Eier trennen. Zwei Drittel der Milchmenge mit Eigelb, Vanillzucker und Salz mischen, Mehl zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Die restliche Milch…
Kategorie: Mehlspeisen
Pfannkuchen
Eier – Mehl – Milch – Prise Salz – Prise Zucker Pro Ei ca. 3 leicht gehäufte EL Mehl, Milch nach Gefühl, bei 3 Eiern ca. 300ml Milch, der Teig soll etwas dickflüssig sein. Die Omi nennt sie immer Pfannekuchen, wir in Hamburg sagen aber Pfannkuchen. Als erstes Eier mit etwas Milch verrühren. Am besten mit dem…